{"product_id":"cold-brew-bag-ethiopia-addis-nega-74112-natural-filter-roast","title":"Cold Brew Bag Ethiopia Addis Nega 74112 Natural【Filter Roast】","description":"\u003c!-- ===== TCR \/ La Cabra-style accordion (Ethiopia Addis Nega 74112 Natural \/ JP) ===== --\u003e\n\u003csection class=\"tcr-lacabra\" lang=\"ja\"\u003e\n\n  \u003cp class=\"tcr-lead\"\u003e\n    ブルーベリーやチェリーを思わせるジューシーな果実感に、アールグレイのような華やかな香り。温度が下がるにつれて、カルダモンを思わせるスパイス感と、ナチュラルプロセスらしい甘さが広がる、個性豊かなエチオピアです。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"tcr-item\"\u003e\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003eコーヒープロファイル \u003cspan class=\"tcr-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"tcr-content\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"tcr-spec\"\u003e\n\n          \u003cdiv class=\"tcr-row\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-label\"\u003e生産国\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-value\"\u003eエチオピア\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n\n          \u003cdiv class=\"tcr-row\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-label\"\u003e地域\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-value\"\u003eグジ ハンベラ\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n\n          \u003cdiv class=\"tcr-row\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-label\"\u003eウォッシングステーション\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-value\"\u003eギルマ・モゲス ウォッシングステーション\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n\n          \u003cdiv class=\"tcr-row\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-label\"\u003e標高\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-value\"\u003e1,800–2,200m\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n\n          \u003cdiv class=\"tcr-row\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-label\"\u003e生産者\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-value\"\u003eアディス・ネガ\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n\n          \u003cdiv class=\"tcr-row\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-label\"\u003e品種\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-value\"\u003e74112\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n\n          \u003cdiv class=\"tcr-row\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-label\"\u003e精製\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-value\"\u003eナチュラル\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n\n          \u003cdiv class=\"tcr-row\"\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-label\"\u003eフレーバー\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv class=\"tcr-value\"\u003eブルーベリー、チェリー、カルダモン、アールグレイ\u003c\/div\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"tcr-item\"\u003e\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003eストーリー \u003cspan class=\"tcr-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"tcr-content\"\u003e\n        \u003cp\u003e\n          このコーヒーは、エチオピア南部のグジ、ハンベラ地域にあるギルマ・モゲス ウォッシングステーションで精製処理されたロットです。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          標高1,800〜2,200mの高地に位置するこの地域は、昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと成熟します。これにより、しっかりとした甘さと、複雑で奥行きのある風味が育まれます。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          生産者のアディス・ネガさんは、約5ヘクタールの農園を運営しています。コーヒーの樹は樹齢6年ほどと若く、これからさらに品質の向上や個性の変化が期待される、将来性のある農園です。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          さまざまな実験的プロセスにも取り組むアディスさんが、今回は改めて伝統的な手法に立ち返り、ナチュラルプロセスで丁寧に仕上げました。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"tcr-item\"\u003e\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003eハンベラについて \u003cspan class=\"tcr-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"tcr-content\"\u003e\n        \u003cp\u003e\n          ハンベラは、エチオピアの中でも高品質なコーヒー産地として知られるグジエリアに位置しています。豊かな自然環境と高い標高に恵まれ、華やかで果実味のあるコーヒーが生まれる地域です。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          昼夜の寒暖差が大きいため、コーヒーチェリーは時間をかけてゆっくりと成熟します。その結果、ブルーベリーやチェリーのような明るい果実感、紅茶のような香り、そしてナチュラルプロセスならではの甘さが引き出されます。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          このロットは、エチオピアらしい華やかさを持ちながらも、甘さとスパイス感のバランスが良く、印象に残る味わいに仕上がっています。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"tcr-item\"\u003e\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003e精製について \u003cspan class=\"tcr-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"tcr-content\"\u003e\n        \u003cp\u003e\n          完熟したコーヒーチェリーを一粒ずつ手摘みで収穫した後、アフリカンベッドの上に薄く広げ、約15日間かけてじっくりと乾燥させています。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          乾燥中は、品質を安定させるために厳格な選別を何度も行い、さらに均一に乾燥が進むよう定期的に攪拌しています。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          最終的には、水分値が11.5〜12.0%になるまで丁寧に仕上げられています。手間をかけたナチュラルプロセスによって、果実感のある甘さと、複雑で華やかな香りが表現されています。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"tcr-item\"\u003e\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003e味わい \u003cspan class=\"tcr-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"tcr-content\"\u003e\n        \u003cp\u003e\n          ブルーベリーやチェリーを思わせる、ジューシーで甘酸っぱい果実感が印象的です。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          口に含むと、アールグレイのような華やかな香りが広がり、温度が下がるにつれて、カルダモンを思わせる繊細なスパイス感が感じられます。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          ナチュラルプロセスらしい甘さと複雑さがありながら、後味は重すぎず、エチオピアらしい華やかさを楽しめる一杯です。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"tcr-item\"\u003e\n    \u003cdetails\u003e\n      \u003csummary\u003e抽出のおすすめ \u003cspan class=\"tcr-icon\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"tcr-content\"\u003e\n        \u003cp\u003e\n          ブルーベリーやチェリーのような果実感、アールグレイのような香りを楽しむなら、ペーパーフィルターでの抽出がおすすめです。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          華やかさをすっきりと出したい場合は、少し短めの抽出時間を意識すると、明るくクリーンな印象に仕上がります。\n        \u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003e\n          ナチュラルプロセスらしい甘さや、カルダモンのようなスパイス感をしっかり楽しみたい場合は、少しゆっくり抽出することで、より丸みのある味わいになります。\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e","brand":"TERRA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"3 Bags","offer_id":49336938397924,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"8 Bags","offer_id":49336938430692,"sku":null,"price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/2927\/1524\/files\/Render_Mockup_1920_1920_2026-07-04.jpg?v=1783142085","url":"https:\/\/terracoffeeroasters.jp\/products\/cold-brew-bag-ethiopia-addis-nega-74112-natural-filter-roast","provider":"TERRA COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}