Ethiopia Halo Beriti Dega Wolisho Washed

Halo Beriti Washing Stationは、ゲデオ地区ゲデブのHalo Beriti村に位置し、 高品質なコーヒーの生産地として知られています。 農園は半森林化され、バナナのような大きな葉を持つ植物がシェードツリーとして密に繁り、 豊かな日陰環境が形成されています。

周辺の地形は比較的平坦で、収穫されたチェリーを短時間でウォッシングステーションへ運ぶことができ、 それが品質と鮮度の維持につながっています。現在は約700人の小規模農家と協力しています。

本ステーションは、ゲデオ地域出身で自身も小規模農園を所有する アベヨット・アゲゼ氏と、コーヒーのマーケティング経験を持つ メブラトゥ・アイナレム氏によって設立された 「Boledu Coffee」によって運営されています。

地元農家と密接に連携し、収穫前のトレーニングから、 収穫後のチェリー選別・洗浄・乾燥まで、 各工程で厳格な品質管理を行い、持続可能で高品質な生産を実現しています。